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2010-08-31T09:04:05+02:00

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Con il mortaio, a pezzettini, le PUNTARELLE CHE COSA SONO: impariamo a conoscerle e riconoscerle,

quelle che hai sentito nominare (certamente e/o che hai mangiato (nun credo), sono:

PUNTARELLE ALLA ROMANA: amore al primo assaggio + video YouTube

CESPO:cicoria catalogna a punta tipo GAETA a costa frastagliata (le uniche ROMANE+RURALI autoctone)

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E' PRONTO IL VIDEO Youtube –PUNTARELLE+PUNTARELLE ALLA ROMANA = le DIFFERENZE

NB: le puntarelle dei video, sono le vere ROMANE, presto, anche sulle vostre tavole

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Lavorazione dei prodotti ortofrutticoli: PUNTARELLE, le piu’ conosciute

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( solo queste sono e si chiamano le: puntarelle alla romana) ( riproduzione RURALE) settembre/maggio

2) puntarelle NAPOLETANE, IBRIDE, FAX SIMILE ALLE GAETA, ZONA CELLOLE (CASERTA) 300 ETTARI

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( si presenta massiccia e tondeggiante fogliame molto alto)

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TAGLIAPUNTARELLE SI UTILIZZA PER LAVORARE i prodotti ortofrutticoli:

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